Αυτό σας βοηθά να κολλήσετε στον προϋπολογισμό σας .
Το πρώτο βήμα είναι να αναφέρετε τα γεύματα που θα θέλατε να κάνετε. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ένα οπλοστάσιο των γευμάτων που απολαμβάνουν το φαγητό ή το μαγείρεμα. Εάν μπορείτε να τα καταρτίσετε σε ένα μέρος, γίνεται πολύ πιο εύκολο να σχεδιάσετε το μενού σας και να οργανώσετε τη λίστα αγορών σας για την εβδομάδα. Αν κάνετε το ίδιο φαγητό κάθε μήνα ή κάθε εβδομάδα, μπορεί να τρέξετε κόπωση της όρεξης, κάτι που μπορεί να σας προκαλέσει να αρχίσετε να τρώτε πάλι. Είναι καλή ιδέα να περιστρέψετε μέσα από το μενού σας ή να δοκιμάσετε κάτι νέο κάθε εβδομάδα που μπορείτε. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για την εύρεση ιδεών συνταγών, μπορείτε να ελέγξετε τις σε απευθείας σύνδεση ιστοσελίδες όπως αυτές εδώ.
Μόλις έχετε μια λίστα με τα γεύματα που μπορείτε να τραβήξετε, μπορείτε να αρχίσετε να σχεδιάζετε το μενού σας με έναν από τους δύο τρόπους. Το ένα είναι να εξετάσουμε τα έγγραφα πωλήσεων ή τις ιστοσελίδες των καταστημάτων παντοπωλείων για να μάθετε ποια είδη κρέατος και προϊόντων διατίθενται προς πώληση και στη συνέχεια να σχεδιάσετε το μενού σας γύρω από αυτό. Μια άλλη επιλογή είναι να συνδέσετε τα γεύματα που θέλετε να φάτε για το μήνα, αναθέτοντας κάθε γεύμα την ημέρα της εβδομάδας.
Αν το κάνετε αυτό, μπορείτε να προγραμματίσετε τα πιο έντονα γεύματα για το σαββατοκύριακο ή τις μέρες που θα έχετε περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αργή κουζίνα ή να κάνετε μπροστά συνταγές για να χρησιμοποιήσετε στις ημέρες που ξέρετε ότι θα έρθει στο σπίτι αργά από το γραφείο.
Στη συνέχεια, μπορείτε να καταρτίσετε τον κατάλογο τροφίμων με βάση τα μενού που έχετε μαζί για την εβδομάδα.
Προσωπικά, μου αρέσει να δημιουργώ ένα μηνιαίο ή διμηνιαίο μενού μια φορά το χρόνο. Στη συνέχεια, συντάσσω ένα εβδομαδιαίο μενού και λίστα αγορών και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το σχεδιασμό εκτός αυτού του μενού. Δημιουργώ ένα νέο σχέδιο όταν η οικογένειά μου αρχίζει να κουράζεται από το φαγητό και θέλει περισσότερη ποικιλία στο φαγητό. Ωστόσο, δεδομένου ότι σχεδιάζω τριάντα διαφορετικά γεύματα, χρειάζεται συνήθως ένας ολόκληρος χρόνος για να συμβεί αυτό. Μπορώ απλά να εκτυπώσω τον κατάλογο αγορών για την εβδομάδα που είμαι. Μπορώ επίσης να ψωνίζω μπροστά με τις πωλήσεις και τα αποθέματα μέχρι όταν οι σωστές περικοπές κρέατος πωλούνται. Μου εξοικονομεί χρόνο και χρήμα.
Η πρόκληση για αυτό το Σαββατοκύριακο είναι να δημιουργήσετε ένα μενού δύο εβδομάδων ή μηνιαίο με μια λίστα αγορών. Αν διαπιστώσετε ότι δεν έχετε χρόνο να ψωνίσετε, μπορείτε να εισάγετε τον κατάλογό σας online και να έχετε κάποιον στο κατάστημα να ολοκληρώσει τις αγορές σας για εσάς. Στην πραγματικότητα, πολλά καταστήματα θα σας επιτρέψουν να προσθέσετε ετικέτες και να αποθηκεύσετε λίστες, οι οποίες μπορούν να εξοικονομήσουν ακόμα περισσότερο χρόνο στο μέλλον. Παρόλο που μπορείτε να πληρώσετε ένα μικρό τέλος εξυπηρέτησης για αυτό, ο χρόνος που εξοικονομείτε και οι αγορές ώθησης που αποφεύγετε μπορεί να το κάνουν έτσι ώστε να βγείτε μπροστά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες στρατηγικές για την εξοικονόμηση σε παντοπωλεία , όπως επίσης. Μπορείτε επίσης να θελήσετε να εξετάσετε μια υπηρεσία σχεδιασμού μενού για να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα.
Απλά ο προγραμματισμός του μενού και των αγορών σας δεν αρκεί. Πρέπει να πάρετε τη συνήθεια να κάνετε τα στοιχεία στο μενού σας. Αν είστε πολύ κουρασμένοι όταν φτάσετε στο σπίτι από την εργασία, προσπαθήστε να κάνετε τα περισσότερα από τα παρασκευάσματα το πρωί. Ή αν δεν είστε πρωί, μπορείτε να προετοιμαστείτε το απόγευμα ή το βράδυ ή το Σαββατοκύριακο. Τα περισσότερα λαχανικά θα κρατηθούν εάν τεμαχιστούν σε λίγο νερό για λίγες μέρες. Μπορείτε επίσης να πάρετε τα υπολείμματα σας στην εργασία, τα οποία θα σας εξοικονομήσουν χρήματα και θα σας επιτρέψουν να φάτε πιο υγιεινά.